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schreiben sie uns Porschestraße 5 - 71691 Freiberg am Neckar

Herzlich Willkommen im GAUMENTANZ®!

Egal, ob Ihr einen unserer hausgemachten Konditorenkuchen mit einer feinen Tasse Azul Kaffee genießen, auf ein ausgiebiges Frühstück vorbei schauen, oder bei uns Euer individuelles Fest feiern möchtet – Seid unser Gast und erlebt, wie traditionelles Bäckerhandwerk und klassische Kaffee-Kultur auf moderne Gastronomie in seiner schönsten und gemütlichsten Form trifft!

Wir richten mit Euch einen private brunch aus, kochen Euer Geburtstagsmenü oder sind am wichtigsten Tag in Eurem Leben mit dabei.
Sprecht uns an: 07141 64 93 22 9 oder unter info@gaumentanz.de

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ÖFFNUNGSZEITEN

 

Unsere Öffnungszeiten

 

Mo – Sa

06.30 – 18.00 Uhr

 
 

So & Feiertag

08.00 – 18.00 Uhr

 

Sonderöffnungszeiten für Events und Veranstaltungen.

 


WIR & CORONA

Alle Infos zum aktuellen Zeitpunkt (Stand: 17.11.):

Unsere Sitzbereiche sind innen und außen geöffnet!

Jede/r – unabhängig vom Impfstatus – darf bei uns, auch ohne Test, einkaufen und alle Waren Mitnehmen.
Für das Sitzen im Innen- und Außenbereich gilt ab 17.11. vorerst nur der Nachweis der 2Gs. Für den Außenbereich reicht auch noch der Nachweis „Getestet“ insofern ein negativer PCR-Test vorliegt. Sobald die Alarmstufe des Landes wieder herabgesenkt wird, informieren wir Euch umgehend.

*** Generell bitten wir Euch, mind. 1,5m Abstand zu anderen zu halten und die Möglichkeiten zu nutzen, mit Mobiltelefon, Kreditkarte oder EC-Karte zu bezahlen.
*** Auch bitten wir Euch, an die bekannten Hygienevorschriften zu denken: in die Ellenbeuge niesen, regelmäßiges und ausgiebiges Händewaschen, Abstand zu anderen halten, etc.
*** Falls Ihr Fragen habt, sprecht uns einfach an.

Eure Familie Lutz und das GAUMENTANZ Team


FEIERTAGE

Was bieten wir Euch alles zu den Feiertagen im Dezember? Hier Eure Übersicht. Für mehr Details einfach runterscrollen 🙂

 


FRÜHSTÜCK

Genießt unsere Frühstücke für den kleinen und großen Hunger. Ob hausgemachtes Bircher Müsli, frisches Rührei oder Lachsbagel. Kommt vorbei und lasst es Euch bei uns gutgehen.

Mo – Fr bis 11 Uhr

Sa bis 13 Uhr

Vorbestellung & Tischreservierung:

07141 64 93 22 9


BRUNCH

Unser Brunch vor Ort wieder zurück! Lasst Euch verwöhnen 😊

Großer Sonntags-Brunch, 09.00 – 14.00 Uhr jeden Sonntag & Feiertag

Unser Brunch beinhaltet eine vielfältige Frühstücksauswahl: Müsli, Cornflakes, Joghurt, Obstsalat, Butter, Marmelade, Honig, Frischkäse, Wurst- & Käseplatte, Rührei, Pancakes, Speck, Nürnberger Würstchen und Brötchenauswahl, verschiedene Vorspeisen und Salate, zwei verschiedene Hauptgänge plus vegetarisch. Ein Überraschungs-Dessert ist dann der krönende Abschluss. Inkl. Filterkaffee, Tee und Saft.

Preis: 29,50 EUR pro Person, Kinder von 4-11 Jahren zahlen die Hälfte.

Vorbestellung & Tischreservierung:

07141 64 93 22 9

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WEIHNACHTS-BRUNCH

Am 25. & 26.12.2021 von 09.00 – 14.00 Uhr

Entspannt und genießt bei uns im Kreise Eurer Liebsten. Wir verwöhnen Euch mit Leckereien und Spezialitäten als krönenden Abschluss Eures Weihnachtsfests.

Auszug aus der Speisekarte:

Vorspeisen: Hausgebeizter Lachs mit Zitrusfrüchtetopping, Kalbfleisch in würziger Thunfisch-Kapernsoße, Burrata mit kaltgepressten Olivenöl und grobem Pfeffer und Mango-Chili-Chutney, Luftgetrockneter Schinken und Salami mit getrockneten Tomaten und Kräuteroliven, …

Hauptspeisen: Knusprig gebratene Gänsebrust mit Beifußjus, Kartoffelknödel und Apfelrotkohl, Lachstranche in Noilly Pratsoße mit winterlichem Gemüse und Safranreis, Kürbisravioli mit gepickeltem Hokkaido-Kürbis und Schnittlauchsoße

Desserts: Goldbraun gebackener Apfelschlupfer mit Vanillesoße, Lebkuchencreme mit Zwetschgenkompott

Preis: 55,00 EUR pro Person inkl. einem Aperitif.
– bitte unbedingt vorab reservieren –


MITTAGSTISCH

Hier der Speiseplan für die Woche vom 28.11. – 03.12.2021:

Unser Mittagstisch ist werktags von 11.30 Uhr – 13.30 Uhr da. Genießt ihn bei uns vor Ort oder nehmt ihn mit. Gerne vorbestellen unter 07141 64 93 22 9


WEIHNACHTS-KOCHBOX

Wir kommen Weihnachten zu Euch nach Hause! Bestellt Eure Kochbox vor mit Ente oder komplett vegan. Einfach am 24.12. abholen und zuhause gemütlich fertig kochen und genießen. Stressfreies Weihnachten 😊🎅🏻
Vorbestellung: 07141 64 93 22 9 oder reservierung@gaumentanz.de oder direkt in einer Filiale.

Vorspeise: Kürbis-Kokossuppe vom Butternutkürbis mit Kürbiskernen (vegan)

Hauptgang: Halbe Landente mit Apfel-Rotkohl, Serviettenknödel an Lembergersoße und eingelegten Maronen

// oder //

Nussbraten mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelküchlein an Lembergersoße mit eingelegten Maronen (vegan)

Dessert: Lebkuchencreme mit Schattenmorellen (vegan)

Preis: 35,- pro Menü inkl. einem Piccolo.

Vorbestellung bitte bis zum 23.12. um 18 Uhr. Abholung am 24.12. zwischen 08 und 14 Uhr bei uns.


WEIHNACHTSFEIER

Feiert Eure exklusive Weihnachtsfeier bei uns. Egal, ob mit Freunden oder mit Eurer Firma. Vom private Brunch, exklusiven Koch-Event, klassischen Weihnachtsmenü oder Winter-BBQ-Buffet.

Sprecht uns einfach an und wir gestalten Euer individuelles Event mit Euch.

Kontakt: veranstaltung@gaumentanz.de oder unter 07141 64 93 22 9


EVENTLOCATION

*** Sprecht uns gerne auf Euren Wunschtermin an ***

Feiern wir zusammen im GAUMENTANZ! Großer Innenbereich, Terrasse sowie unser Garten können exklusiv genutzt werden. Der Garten eignet sich z.B. auch perfekt für Freie Trauungen. Aber natürlich auch für Geburtstagsfeiern, Firmenveranstaltungen oder Feiern jeglichem Anlass.

Ab sofort sind wieder Veranstaltungen bis 300 Personen möglich.

Kontakt: veranstaltung@gaumentanz.de oder unter 07141 64 93 22 9


IHR & WIR

Unser GAUMENTANZ Team sorgt für einen entspannten Aufenthalt und verwöhnt Euch mit hausgemachten Leckereien. Allergien oder Unverträglichkeiten? Vegane Ernährung? Sprecht uns einfach an.

Unser Küchenteam, bestehend aus Manfred Just und Martin Spangenberg, kocht für Euch täglich frisch den Mittagstisch oder zaubert Euer Menü oder Buffet bei einer Veranstaltung oder außer-Haus-Catering.


KOMM IN UNSER TEAM!

Wir suchen Dich als Aushilfe (m/w/d) in unserem SERVICE für Events und unseren großen Sonntagsbrunch. Du hast Spaß an der Arbeit mit Menschen, im Team und naschst gerne Kuchen und knusprige Backwaren? Na, dann komm doch zu uns 😉


Für den Verkauf suchen wir ebenfalls engagierte Verkäufer (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit für unseren GAUMENTANZ und weitere Filialen in und um Ludwigsburg.
Quereinsteiger sind herzlich willkommen!


Unser Küchenteam sucht Dich als Unterstützung als Küchen- & Spülhilfe (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe. Ohne Dich geht gar nichts! Du hilfst unseren Köchen bei der Vorbereitung von Zutaten und Speisen, richtest das Mittagessen an und sorgst für sauberes Geschirr für unsere Brunchgäste. Dich erwarten Abwechslung und ein junges, motiviertes Team. Interesse?


Schicke Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
bewerbung@einfach-lutz.de


UPCOMING EVENTS

Großer Sonntagsbrunch

Unser Brunch ist zurück! Jeden Sonntag und Feiertag bei uns schlemmen und entspannen. Vielseitiges Frühstücksbuffet, versch. Vorspeisen und Salate, 2 Mittagessen + 1 veggie Mittagessen, Überraschungs-Dessert, Tee, Filterkaffee, Saft

Jeden So & Feiertag, 09-14 Uhr

28,- EUR pro Person, Kinder von 4-11 Jahren zahlen die Hälfte

Jeden So & Feiertag, 09-14 Uhr


Weihnachts-Kochbox mit Ente oder vegan

Für den 24.12.

Stressfreies Weihnachten! Wir kochen Euer Weihnachtsmenü. Einfach bis zum 23.12. 18 Uhr vorbestellen, am 24.12. zwischen 08 und 14 Uhr bei uns abholen und genießen.

3-Gang Weihnachtsmenü in einer Kochbox. Inhalte siehe oben. Auch komplett vegan. 35,- EUR pro Person inkl. einem Piccolo


Großer Weihnachts-Brunch

Am 25.12. & 26.12.

Schlemmt mit uns gemütlich und genießt die besinnliche Zeit im Kreise der Liebsten bei uns. Unsere Küche verzaubert Euch mit Leckereien und Spezialitäten.

Auszug aus der Speisekarte:

Vorspeisen: Hausgebeizter Lachs mit Zitrusfrüchtetopping, Kalbfleisch in würziger Thunfisch-Kapernsoße, Burrata mit kaltgepressten Olivenöl und grobem Pfeffer und Mango-Chili-Chutney, …

Hauptspeise: Knusprig gebratene Gänsebrust mit Beifußjus, Kartoffelknödel und Apfelrotkohl, Lachstranche in Noilly Pratsoße mit winterlichem Gemüse und Safranreis, …

Dessert: Goldbraun gebackener Apfelschlupfer mit Vanillesoße, …

55,- EUR pro Person inkl. einem Aperitif – bitte unbedingt vorab reservieren.


Silvesterbuffet, 31.12.2021

18.00 – 23.00 Uhr

Lasst uns gemeinsam das Jahr ausklingen! Unser großes Silvesterbuffet mit vielen klassischen und mediterranen Leckereien. Z.B. Kokos-Garnelen mit Papayasalat, Suprème von der Maishähnchenbrust mit Honig-Senfsoße, Roastbeef vom Stauffer-Rind mit Portweinjus, Kartoffelgratin und winterliche Gemüseauswahl u.v.m.

Silvesterabend, 31.12.2021 von 18.00 Uhr – 23.00 Uhr – 60,00 EUR pro Person inkl. Aperitif – Gemeinsamer Start um 18 Uhr; der GAUMENTANZ schließt um 23 Uhr
– bitte vorab reservieren.


 

Tischreservierung:

reservierung@gaumentanz.de

07141 64 93 229


 

UNSER ANGEBOT

Unser GAUMENTANZ ist für Euch da:

Montag bis Samstag von 06.30 – 18.00 Uhr

Unsere freundlichen Damen und Herren der Bäckerei, Konditorei und des Cafés erwarten Euch …

… mit knusprigen Backwaren

… vielseitigen Frühstücken von herzhaft bis süß täglich bis 11.00 Uhr (samstags bis 13 Uhr)

… abwechslungsreichen Kaffeespezialitäten mit Kaffeebohnen von Azul Kaffee

… hausgemachten Torten

Montag bis Freitag von 11.30 – 13.30 Uhr
Täglich wechselnder Mittagstisch mit Suppen oder Salaten, herzhaften Gerichten, einem Veggie Gericht oder kleinen Snacks (saisonal wechselnd).

Sonntag & Feiertag von 09.00 – 14.00 Uhr

Unser großer Sonntags-Brunch mit ausgiebigen Frühstück, versch. Vorspeisen und Salaten, 2 Mittagessen + 1 Veggie Gericht, Überrasschungsdessert, inkl. Filterkaffee, Tee und Saft für 28,00 EUR p.P. Gerne reservieren: 07141 64 93 229

Sonntag bis 18.00 Uhr
Kleine Snacks, hausgemachte Torten und Kaffeespezialitäten in Selbstbedienung. Bitte bestellt einfach Eure gewünschte Leckerei und Eure Getränkewahl an unserer Theke.

Feiert Euere Veranstaltung bei uns!

Wir richten Eure individuelle Feier aus, gestalten mit Euch zusammen Euer Lieblings-Menü, Eure persönliche Dekoration und allem anderen drumherum.

Kontakt: veranstaltung@gaumentanz.de oder 07141 64 93 229


GAUMENTANZ im Rahmen der Night of Light am 22.06.2020

HIER FINDET IHR UNS

GAUMENTANZ     –     Porschestraße 5     –     71691 Freiberg am Neckar

 

 

Ausfahrt „Ludwigsburg-Nord“ an der A81.

Mit der Bahn bis Stuttgart Hauptbahnhof und anschließend mit der S-Bahn Linie 4 bis „Freiberg am Neckar“ (Endstation „Marbach“). Von dort sind es zu Fuß nur noch ca. 10 Minuten bis zum GAUMENTANZ.

Für ausreichend Parkmöglichkeiten ist gesorgt.

RESERVIERUNGEN

Bäckerei & Reservierung Café, Restaurant

07141 64 93 22 9

FEIERN IM GAUMENTANZ

Die Feste soll man feiern, wie Sie fallen. Und das am besten im GAUMENTANZ.

Egal ob Weihnachtsfeier, Geburtstag oder Firmenveranstaltung: Mietet unseren GAUMENTANZ!

Wir bieten Euch ab 25 bis 200 Personen das passende Ambiente. Fingerfood, klassisches regionales Menü oder Kuchenbuffet. Bei uns kommt alles aus einer Hand. Und das ohne Saalmiete.

Unser Veranstaltungsteam freut sich auf Eure Anfrage: veranstaltung@gaumentanz.de!

Oder unter 07141 6493229.

WERDE TEAMMITGLIED

Stylisches Ambiente, nette Kollegen und Kolleginnen und du wolltest Dich schon immer mal durch die Kuchentheke probieren? Dann bewirb Dich jetzt! Wir suchen: SERVICE (m/w/d) – auf Minijob-Basis. Schick einfach ein kurzes Anschreiben und einen Lebenslauf an: bewerbung@gaumentanz.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

IMPRESSUM

Bäckerei Konditorei Lutz GmbH & Co. KG

Wettemarkt 2

71640 Ludwigsburg

Geschäftsführer: Volker Lutz, Florian Lutz, Anna Schreiner

Steuer-Nr. : 71408/03515

Umsatzsteuer-ID-Nr. : DE 227265516

Finanzamt Ludwigsburg


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